La Dirección de Nájera. Encuentros Internacionales del Medievo ha elegido, un año más, un tema de gran interés tanto para la sociedad actual como para la historiografía medieval de ámbito urbano:

LIMENTAR LA CIUDAD EN LA EDAD MEDIA

Estos V Encuentros Internacionales del Medievo, organizados por el Excmo. Ayuntamiento de Nájera, van a reunir un grupo diverso de medievalistas de universidades de España, Francia, Portugal, Italia, Hungría y Países Bajos con el objetivo de intercambiar ideas, investigaciones en curso y métodos sobre el tema propuesto.

Una de las principales características de la ciudad medieval era la de ser un foco de consumo, cuyas modalidades y niveles variaron según la época, las técnicas y las dimensiones demográficas. La ciudad generaba una cadena de suministro, que se iniciaba con la producción de los alimentos e incluía el transporte, almacenaje, transformación, compra y venta. Por otra parte, la alimentación nos remite no sólo a una necesidad fisiológica de los seres humanos, sino también a las técnicas de producción y abastecimiento, a las estructuras sociales, y al conjunto de condicionantes culturales que se plasma en unas determinadas dietas alimenticias. Todos estos temas serán objeto de análisis desde tres ópticas:

La ciudad medieval y sus recursos alimenticios.
El abastecimiento y mercados urbanos medievales.
Dieta alimenticia en la ciudad medieval.

ONENTES

En la presente edición, intervendrán doce ponentes, de reconocido prestigio nacional e internacional de universidades europeas, avalados por sus líneas de investigación consolidadas y sus publicaciones:

• Juan Antonio Barrio Barrio (Universidad de Alicante)
• Dolores Cabañas González (Universidad de Alcalá de Henares)
• Veronique Flammang (Universiteit Leiden)
• Rákóczi István (Eötvös Loránd University Budapest)
• Bruno Laurioux (Université de Versailles)
• Mário Paulo Martins Viana (Universidade dos Açores)
• Fabrice Mouthon (Université de Savoie)
• Giuliano Pinto (Università degli studi di Firenze)
• Tomás Puñal Fernández (Universidad Rey Juan Carlos I)
• Antoni Riera de Melis (Universitat de Barcelona)
• Magdalena Santo Tomás Pérez (Universidad de Valladolid)
• Job Weststrate (Universiteit Leiden)
• Nájera. V Encuentros Internacionales del Medievo

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